Vitamin B12 (Cobalamin)

Vitamin B-12 (Cobalamin) wird für die Synthese von roten Blutkörperchen, den Zellstoffwechsel, die Neuronenfunktion und die Erzeugung von DNA, den Molekülen in Zellen, die genetische Informationen enthalten, benötigt. Vitamin B12 hilft auch bei der Vorbeugung von megaloblastischer Anämie, einer Blutkrankheit, die Müdigkeit und Schwäche verursacht.

Während B12 bis zu fünf Jahre in der Leber gespeichert werden kann, kann es dennoch zu einem Mangel kommen. Ein Vitamin-B12-Mangel kann, wenn er unbehandelt bleibt, Anämie, Erschöpfung, Muskelschwäche, Verdauungsprobleme, Nervenschäden und mentale Veränderungen verursachen.

Vitamin B12 muss hauptsächlich durch tierische Mahlzeiten wie Huhn, Fleisch, Fisch und Milchprodukte oder aus Nahrungsergänzungsmitteln gewonnen werden.

Obwohl eine Vitamin-B12-Insuffizienz selten ist, können Personen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren davon gefährdet sein, da pflanzliche Lebensmittel kein Vitamin B-12 enthalten. Vitamin-B12-Insuffizienz ist auch bei älteren Menschen und Personen mit Verdauungstraktproblemen häufig, die die Nahrungsaufnahme beeinträchtigen.

Vitamin B12, von dem wissenschaftlich festgestellt wurde, dass es für zahlreiche Körperprozesse wichtig ist, kann Ihre Gesundheit auf verschiedene Arten unterstützen. Es kann der Verhinderung schwerer Geburtsanomalien dienen, unterstützt die Knochengesundheit und führt zu einer Verbesserung der Stimmung und der Erhaltung gesunder Haut und Haare.

Es ist wichtig, ausreichend Vitamin B12 über Ihre Nahrung zu sich zu nehmen. Wenn Sie keine tierischen Produkte essen oder eine Erkrankung haben, die es Ihrem Körper erschwert, Nährstoffe aufzunehmen, können Sie Vitamin B12 durch ein Multivitamin oder ein anderes Nahrungsergänzungsmittel sowie mit Vitamin B12 angereicherte Mahlzeiten erhalten.

Gesundheits-Score
9 / 10

Vitamin B12 ist wichtig für viele Bereiche der Gesundheit, einschließlich Knochengesundheit, Entwicklung roter Blutkörperchen, Energieniveau und Stimmung. Eine nahrhafte, ausgewogene Ernährung oder die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels wird dazu beitragen die empfohlene Tagesdosis zu halten.

Zu den wissenschaftlich nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteilen von Vitamin B12 gehören:

• Energie-Booster: Da Vitamin B12 zur Energieerzeugung im Körper beiträgt, werden Vitamin B12-Kapseln seit langem als „Energie-Booster“ vermarktet. Die Einnahme von Vitamin B12 Präparaten kann Ihnen helfen, sich energetischer zu fühlen. Es ist wichtig zu beachten, dass alle B-Vitamine eine wichtige Rolle bei der Energieerzeugung Ihres Körpers spielen, auch wenn sie nicht unbedingt unmittelbar Energie liefern.
• Prävention und Behandlung von Depressionen: Da Vitamin B12 an der Herstellung von Serotonin beteiligt ist, kann ein Mangel mit einer klinischen Depression in Verbindung gebracht werden. In einer Studie hatten beeinträchtigte ältere Frauen mit einem B12-Mangel ein doppelt so hohes Risiko für schwere Depressionen wie diejenigen, die kein Defizit hatten. Darüber hinaus wurden hohe Vitamin-B12-Spiegel mit verbesserten Heilungschancen von schweren depressiven Erkrankungen in Verbindung gebracht.
• Schwangerschaft: Wenn eine Frau während ihrer Schwangerschaft nicht genug Vitamin B12 bekommt, besteht für ihr Kind das Risiko von Neuralrohranomalien und niedrigem Geburtsgewicht. Mütter, die einen Mangel an B12 haben, sind auch anfälliger für Fehlgeburten oder gebären vorzeitig. Frauen mit niedrigen B12-Spiegeln haben dreimal häufiger ein Kind mit Geburtsanomalien.
• Gesundheit des Gehirns: Vitamin B12 ist ein notwendiges Vitamin für die Neuronen im Gehirn. Hirnatrophie oder der Verlust von Neuronen im Gehirn ist mit Gedächtnisverlust und Demenz verbunden.
• Haare, Haut und Nägel: Ein gesunder Vitamin-B12-Spiegel ist für gesunde Haare, Haut und Nägel unerlässlich. Auf der anderen Seite ist es unwahrscheinlich, dass die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels Ihre Gesundheit in diesen Bereichen fördert, wenn Ihre Werte bereits ausreichend hoch sind.

Da Vitamin B12 ein wasserlösliches Vitamin ist, das der menschliche Körper nicht produzieren kann, muss dieses wichtige Vitamin entweder als Teil Ihrer normalen Ernährung oder als Ergänzung konsumiert werden.

Eine gesunde Ernährung liefert ausreichend Vitamin B-12 für die Mehrheit der Menschen. Orale Nahrungsergänzungsmittel können älteren Menschen, Vegetariern, Veganern und Menschen mit Krankheiten helfen, die ihre Fähigkeit beeinträchtigen, Vitamin B-12 aus den Mahlzeiten aufzunehmen.

Die Mehrheit der Menschen erwirbt ausreichend Vitamin B12 aus ihrer täglichen Ernährung. Wenn Sie sich nicht sicher sind, fragen Sie Ihren Arzt, ob ein Bluttest zur Beurteilung Ihres Vitamin-B12-Spiegels erforderlich ist.
Ein Mangel an Vitamin B12 kann sich auf zwei Arten entwickeln. Entweder ist Ihre Ernährung mangelhaft oder Ihr Körper ist nicht in der Lage, sie ausreichend aus der Nahrung aufzunehmen, die Sie konsumieren.

Folgende Personen sind von Vitamin-B12-Mangel bedroht:

• Ältere Menschen
• Menschen, die an Magen-Darm-Erkrankungen wie Morbus Crohn oder Zöliakie leiden
• Personen, die sich einer gastrointestinalen Operation wie bariatrischer Chirurgie oder Darmresektion unterzogen haben
• Personen auf einer strengen veganen Diät
• Metformin-Anwender für Blutzuckermanagement Protonenpumpenhemmer Anwender für anhaltendes Sodbrennen

Sie können auch einen Vitamin-B12-Mangel entwickeln, wenn Sie sich vegan ernähren (keine tierischen Produkte, einschließlich Fleisch, Milch, Käse und Eier) oder wenn Sie Vegetarier sind, und nicht genug Eier oder Milchprodukte konsumieren, um Ihren Vitamin-B12-Bedarf zu decken. Unter diesen Umständen können Sie diese Speicher auffüllen indem Sie mit Vitaminen angereicherte Lebensmittel essen oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Menschen, die ein Risiko für Vitamin-B12-Mangel haben, wie ältere Menschen, schwangere oder stillende Frauen, Vegetarier und Veganer, Menschen mit Verdauungsproblemen und diejenigen, die sich einer Magenoperation unterzogen haben, sollten Vitamin-B12-Präparate einnehmen.

Das B12 in Nahrungsergänzungsmitteln, wie das B12 in angereicherten Lebensmitteln, ist synthetisch und somit für Veganer geeignet. Abgesehen von Kapseln kann Vitamin B12 in einer Vielzahl von Lebensmitteln gefunden werden, einschließlich:

• Leber und Nieren von Tieren
• Rindfleisch
• Lachs, Thunfisch, Sardinen
• Milchprodukte und Milch
• Eier
• Angereichertes Getreide

Einzelpersonen sollten sich gemäß dem DACH-Referenzwert pro Tag nach folgenden Empfehlungen richten:

• Männer: 3,0 g pro Tag
• Frauen: 3,0 g pro Tag
• Schwangere: 3,5 g pro Tag.
• Stillende Frauen: 4 g pro Tag

Die offiziellen Referenzwerte für den täglichen Vitamin- und Mineralstoffkonsum sowie eine ausgewogene Ernährung finden Sie auf der Gesundheitsseite der österreichischen Regierung.

Wasserlösliche Vitamine wie Vitamin C, B12 und B6 sollten mit oder ohne Mahlzeiten eingenommen werden, da sie wasserlöslich sind. Aufgrund ihrer lebenswichtigen Funktion für den Stoffwechsel und die Energieerzeugung wird empfohlen, sie Morgens auf nüchternen Magen einzunehmen.

Vitamin B-12-Präparate gelten in der Regel als sicher, wenn sie in angemessenen Dosierungen verwendet werden. Ihr Körper nimmt nur das auf, was er benötigt, und jeder Überschuss wird mit Ihrem Urin ausgeschieden.

Kurzfristig überdosierte Vitamin-B12 Einnahmen, wie sie zur Korrektur eines Mangels erforderlich sind, können zu Folgendem führen:

• Kopfschmerz
• Kribbeln in Händen und Füßen
• Durchfall
• Schwäche oder Müdigkeit
• Erbrechen und Übelkeit